Сушильна шафа для ягід, обладнання для сушіння ягід
Сушильна шафа для ягід — чудовий спосіб збереження дарунків літа, не тільки смачних, а й вкрай корисних. Це найкраща альтернатива заморожуванню та консервуванню, тому що ягоди після сушіння не містять жодних хімічних консервантів, все лише натуральне.
Висушені ягоди мають у своєму складі клітковину, корисні цукру (глюкозу та фруктозу). А також вітаміни, кислоти та мінерали. Устаткування для сушіння ягід — інфрачервона сушильна шафа Фермер — 2040
Сушильна шафа для ягід, обладнання для сушіння ягід
Калорійність продукту відрізняється від енергетичної цінності свіжого продукту. За рахунок випаровування вологи цей показник збільшується у рази. Що не дозволяє вживати сушені ягоди у великих кількостях. Ягоди сушать до 10% вмісту вологи. Наші Сушильні Шафи підійдуть для сушіння ягід — Кавуна, Барбариса, Брусниці, Винограда, Ягід Годжі, Голубики, Вишні, Дині, Ожини, Суниці, Калини, Полуниці, Журавлини, Смородини, Агрусу, Малини, Морошки, Обліпихи
При ІЧ технології системою вентиляції видаляється чиста пара, в якій немає домішок продукту у вигляді пилових частинок. При цьому енергію цієї пари можна використовувати для обігріву приміщення у зимовий період
Враховуючи той факт, що теплові інфрачервоні промені проходять на всю товщину продукту, під час сушіння відбувається автоматично стерилізації, знищення або пригнічення різних видів бактерій. Профілактика їх подальшого розвитку, що у свою чергу покращує якість продукту, значно продовжує термін зберігання продукції, яка не псується та виключає необхідність проведення додаткової стерилізації.
Устаткування для сушіння ягід
При використанні інфрачервоної сушарки для ягід відбувається рівномірне нагрівання продукту по всій сушильній площі. На всій ширині лотка створюються однакові умови для продукту. Що дає можливість одержати на виході якісний продукт, не перегрітий або досушений. Можливість виконувати сушіння продуктів при температурі від 35°С до 100°С
Інфрачервона технологія сушіння дозволяє видалити вологу щонайменше в 5 разів швидше за більш низької температури, ніж інші технології. Надає привабливий товарний вигляд і збереження складу сировини, що обробляється.
Продукція, отримана в результаті інфрачервоного сушіння, зберігає всі корисні властивості. До 90% вітамінів, смакові якості та аромат.
Вплив інфрачервоних променів, будучи природним способом сушіння, не надає шкоди здоров’ю людини та навколишньому середовищу.
Інфрачервоне промислове обладнання для сушіння ягід виготовляється з харчової нержавіючої сталі марки AISI 304. При необхідності деякі конструктивні моменти можуть бути змінені, залежно від конкретних завдань, поставлених клієнтом.
Все обладнання відповідає європейським та світовим стандартам.
Ми готові продемонструвати наші сушильні шафи безпосередньо у дії.
Це дозволить Вам переконатися у високій якості роботи нашого обладнання.
