Інфрачервоне сушильне обладнання

Що найважливіше для фермера? Отримати щедрий урожай зернових, олійних культур, овочів, фруктів, ягід, горіхів, лікарських трав. Але ось урожай зібраний і з’являється головна турбота — зберегти все це в кращому товарному та їстівному вигляді, без псування, плісняви та гнилі якомога тривалий час. Одним з варіантів стовідсоткової безпеки зібраної продукції для реалізації та нових посівних робіт є сушіння. Інфрачервоне сушильне встаткування.

Сушильне обладнання для харчової промисловості

Сушильне обладнання це означає, що не треба витрачати додаткові гроші на привезення продукції до підприємства, яке займається сушінням продуктів харчування.

Інфрачервоне сушильне обладнання

Компанія пропонує найвигідніший варіант — купити обладнання, встановити його у себе, на своїй території, і самим переробляти продукцію під особистим контролем, щоб потім так само оперативно відправити її на реалізацію і отримати прибуток. Ваша вигода тут очевидна

Сушильне обладнання для харчової промисловості. Що ви отримаєте, якщо купите у нас компактну інфрачервону сушильну шафу для сушіння м’яса та фруктів, яка виробляється за інноваційною технологією:

Оптимальні параметри швидкості повітряного потоку та температури теплоносія, сушіння відбувається дуже швидко та рівномірно по всій площі продуктів;
Мінімальне енергоспоживання агрегату під час роботи;
У продукції повністю зберігаються всі вітаміни та корисні речовини, а також сухий продукт набуває приємного зовнішнього вигляду без застосування різних способів, що покращують товарний вигляд;
Сухі фрукти, отримані в наших сушильних шафах та лініях, не потребують додаткової обробки від патогенних організмів, тому що інфрачервоні промені роблять продукт повністю стерильним;
Доступна ціна, яка окупається у перші місяці експлуатації сушильної шафи
Можна сушити не лише фрукти, а й овочі.

Сушильна установка настільки універсальна, що її легко перетворити на інфрачервону сушильну шафу для овочів, а при необхідності знову перейти на сушіння фруктів або переключитися на м’ясо та рибу.

Сушильна шафа Фермер підходить для швидкого та якісного сушіння субпродуктів ласощі для собак — яловичого хвоста, легенів, мізків, печінки, нирок, діафрагми, вим’я, ін.

Компанія АгроСушка пропонує промсушарки — обладнання для сушіння овочів та фруктів інфрачервоними променями різної продуктивності.

Ви вже готові позбавитися проблеми гниючого врожаю через неможливість миттєвої його переробки? Підрахуйте, наскільки зменшаться ваші втрати зіпсованих продуктів через одноразову купівлю сучасного інфрачервоного сушильного обладнання для харчової промисловості.
Сушильну шафу для овочів та фруктів можна використовувати для виготовлення чіпсів та снеків, які так популярні серед сучасної молоді. Погодьтеся, чудове вкладення капіталу в таке багатофункціональне обладнання!
У вас з’явиться ціла сушильна фабрика, яка сушить абсолютно все, навіть пісок, вугілля, тирсу та антрацит. Все це стало можливим завдяки впровадженню інноваційних технологій

Інфрачервоні дегідратори Фрукторіана

Інфрачервоні дегідратори Фрукторіана забезпечують ідеальне висушування за допомогою інфрачервоних променів.
Споживають менше електроенергії.
Зберігають велику кількість вітамінів у висушених фруктах.
В основі лежить принцип поширення інфрачервоного випромінювання, певна хвиля променів поглинається тільки водою, яка міститься в речовині, що обробляється.
Тканинна структура продуктів не змінюється, що збереже первісний вигляд та вітаміни.
Короткі хвилі інфрачервоного випромінювання глибоко проникають у харчові волокна, що дозволяє максимально впливати на глибині кілька сантиметрів.

Як же вам вибрати оптимальний дегідрататор, щоб він прослужив вам якомога довше, а процес сушіння сировини займав мінімум зусиль і звичайно, що головне — часу.

З початку ознайомимося з конструкцією дегідратора (сушарки), а також докладніше розберемо важливі для правильного вибору параметри, такі як матеріали, корисна площа, нагрівальні елементи, наявність таймера і управління налаштуваннями, додаткові аксесуари до осушувача.

Дегідратор «Фрукторіана» є корпусом повністю з нержавіючої сталі, в якому встановлені кілька полиць нагрівальних інфрачервоних елементів, вентилятор для розподілу тепла і відведення пари з самого дегідратора, а також програмний температурний регулятор.

Інфрачервоне сушильне обладнання

Чим відрізняється дегідрат від сушіння? По ідеї це одне й те саме. Просто є різні способи сушіння. Сушіння гарячим повітрям — конвективне, і сушіння інфрачервоними випромінювачами, тобто нагрівання безпосередньо самого продукту, а не камери.
Основне завдання нашої інфрачервоної сушарки «Фрукторіана» (дегідратора) — забезпечити рівномірне нагрівання інфрачервоними випромінювачами по всій площі продукту, забезпечити циркуляцію підігрітого до невеликої температури повітря всередині об’єму і відразу відвести (видалити) вологу з сушильної інфрачервоної шафи «Фрукторіана» за допомогою вентилятора. Тобто, найголовніше — нагріти продукт і забрати пар.

Контролювати стан продукту в процесі сушіння в сушильній шафі дегідратор «Фрукторіана» дуже зручно, тому що всього потрібно відкрити дверцята, щоб оглянути стан продукту.

Сушарка «Фрукторіана» оснащена інфрачервоними випромінювачами, які дбайливо та якісно сушать продукт, імітуючи режим “сушіння на сонці”. Інфрачервоне нагрівання більш економічне ніж конвекційне, оскільки спрямований безпосередньо на продукт і не нагріває навколишнє повітря.

Що таке дегідратор і для чого він потрібен?

Тенденція до ведення здорового способу життя, осмислення різноманітних і правильних підходів до харчування, особливий теперішній інтерес до властивостей правильних продуктів, способів їх сучасної обробки та зберігання привело до того, що на домашню та професійну кухню прийшли сучасні технології, які багато що викреслили з минулого.

Новомодні пристрої дозволяють полегшити багато процесів обробки продукту, сировини, матеріалу, при цьому грамотно зберігаючи поживні речовини та все завдяки сучасному обладнанню.

Найкращі дегідратори для овочів та фруктів

У нашій статті йтиметься про сучасний апарат, який значно збільшує термін зберігання фруктів, овочів, грибів, трав, м’яса, риби – без втрати корисних органічних речовин. Йтиметься про модного та популярного дегідрататора з нержавіючої сталі «Фрукторіана» від компанії «АгроСушка»

Кращий дегідратор «Фрукторіана» виконує процес дегідратації або зневоднення будь-яких продуктів. Причиною псування харчових продуктів є вплив на них ферментів та мікроорганізмів.

Це обладнання знайде застосування на кухні будь-якого підприємства громадського харчування. З його допомогою можна приготувати безліч страв з натуральних інгредієнтів – овочеві та фруктові чіпси, сухофрукти, сушені трави та коріння, гриби, горіхи, м’ясо, а також різноманітні смачні та корисні страви без застосування консервантів.

Також наша сушильна шафа «Фрукторіана» дуже доречна буде в приватному будинку, в якому є сад і город.
Ідеальний варіант дегідратора Фрукторіана для фермера в господарство, в якому завжди знайдеться що висушити або підсушити.

Видаляючи практично всю воду з продуктів можна досягти зниження концентрації шкідливих для зберігання життєздатних мікроорганізмів.
У той же час ферменти втрачають активність без води.
Саме тому, дбайливо відбираючи воду з продукту за допомогою дегідратора «Фрукторіана» ми запобігаємо їх псуванню і значно продовжуємо термін зберігання матеріалу. У процесі зневоднення сировини у структурі самого продукту відбуваються зміни. Змінюється смак і аромат продукту, а також зменшується його і вага. Змінюються при цьому і органолептичні властивості сировини, концентрація ароматичних речовин, що містяться в продукті, збільшується. При приготуванні їжі додаючи сушений продукт знадобиться набагато менше в порівнянні з вихідним продуктом.

Що можна приготувати у дегідрататорі (сушарці)

Харчова цінність вашої сировини, матеріалу, продукту дегідратації в інфрачервоній сушарці «Фрукторіана» значно підвищується. Популярні продукти для дегідратації яблучні чіпси, чіпси з хурми, бананові хрусткі чіпси, грушеві чіпси, пастила фруктова, овочі, ягоди, гриби, приправи та лікарські трави, морські трави, субпродукти для собак, сушіння опариша, а також це можуть бути хлібці та ін.
Так, все, що завгодно. Інфрачервона сушарка дегідратор «Фрукторіана» потрібна всім!

Як правильно вибрати дегідратор (сушарку) для овочів та фруктів

Дегідратор «Фрукторіана» компанії «АгроСушка» виконаний повністю з
нержавіючої сталі, з 12-ма лотками в комплекті (350х500), які теж виконані якісно та з якісних матеріалів — нержавіюча сталь та тефлонова сітка. Сушарка оснащена електронним регулятором температури та програмним таймером.

Матеріал дегідратора та сушарки. Пластик чи метал?

Каркас із нержавіючої сталі більш довговічний ніж пластикові каркаси інших моделей, він не нагріватиметься при роботі, оскільки нагрівається лише сам продукт. Наприклад, купуючи сушарку в пластиковому корпусі, ви повинні переконатися в якості матеріалів. Пластмаси з бісфенолом А (BPA) при нагріванні виділяють небезпечні токсини, які можуть потрапити до їжі.
У нашому дегідраторі з нержавіючої сталі такі моменти повністю виключені.

Найкращі дегідратори відгуки

Висушені ягоди та фрукти в сушарці Фрукторіана мають ряд переваг:
— Висушування сировини у чотири — п’ять разів швидше, ніж у конвекційній сушарці.
— Повна стерильність продуктів після сушіння.
— Мінімальні витрати електроенергії.
— Збереження вітамінів у продукті (сушіння за низької температури).
— Профілактика подальшого розмноження мікроорганізмів.
— Привабливий вигляд і збереження складу

Дегідратор для м’яса своїми руками

Дегідратор для м’яса своїми руками зробити звичайно можна, але якщо робити його правильно і таким як він повинен бути, щоб він сушив продукти за 1-4 години, не ламався, не згорів через місяць використання, мав всі необхідні для нього елементи, датчики і випромінювачі, то це буде проблематично і дорого, так як завжди в серійному виробництві та закупівля матеріалу виробляється оптом.
Ми все зробили за вас, вибирайте нашу сушильну шафу дегідратор «Фрукторіана» і ви не пошкодуєте про це. Сушарка «Фрукторіана» буде вам служити якісно та дуже довго.

Інфрачервоний промисловий дегідратор

Види сушарок та дегідрататорів для овочів та фруктів. Професійні моделі інфрачервоних дегідрататорів відносяться до високого цінового сегменту і не так широко представлені на ринку, як конвекційні. Наша сушильна шафа «Фрукторіана», це якраз та сушарка дегідратор, яка поєднала в собі чотири головні моменти — надійність сушильного апарату (професійний рівень сушарки), висока продуктивність за обсягом виконаної продукції на добу, надшвидкісна сушіння продукту, і невисока вартість самої сушарки.

Дегідратор для фруктів та пастили

М’ясо, риба, овочі та фрукти піддані інфрачервоній обробці не містять консервантів та барвників. У них взагалі не містяться ніякі сторонні домішки. При заготівлі продукту цим способом речовини не піддаються впливу електромагнітних полів та випромінювання.
Такий метод сприяє тривалому зберіганню та мікрофлора не розвивається при герметичній упаковці.
Ви збережете 80-95 відсотків корисних мікроелементів та вітамінів, що суттєво вище за показниками на відміну від інших методів теплової обробки.
Якщо заготівлю замочити на 20 хвилин у воді, то після такої процедури продукти відновлять натуральні властивості та смакові якості. Аромат, форма, смак будуть відповідати свіжим.
Вживати сухофрукти можна як в сирому вигляді, так і для приготування страв. Відмінно підійдуть висушені в електросушарцi гриби для смаження або варіння. Дегідратор для пастили ідеальний, він найкращий на ринку подібної техніки.

Як вибрати дегідратор?

У дегідратора для сушіння фруктів, ягід, овочів, м’яса важливим критерієм є також його корисна площа, а саме форма лотків, їх розміри та їх кількість. Від цього і залежить скільки продуктів вам вдасться помістити в дегідратор за один раз. Високоякісний дегідратор моделі «Фрукторіана» підходить повністю для комерційного навантаження з великими дванадцятьма лотками. Залежно від продукту нашою сушаркою можна висушити до 100 кг продукту на добу.

Скільки електрики витрачає дегідрататор?

Дегітратор «Фрукторіана» споживає 2 кВт/год.
За умови, що за допомогою нашого дегідратора можна висушити продукту до 100 кг на добу, це більш ніж відмінні показники.
Наприклад у нашій сушарці яблучні чіпси висушаться за 1,5 години максимум, а м’ясні чи рибні чіпси – до 4х годин максимум!!! (залежно від нарізки)

Дегідратор для м’яса та овочів

Який дегідрататор вибрати для сушіння м’яса?
Регулювання температури та часу сушіння. Від того, які продукти потрібно висушити, залежить температура що використовується.
Наша модель дегідратора з гнучким регулюванням температури. Ви можете легко налаштувати необхідний режим, адже наприклад трави рекомендується сушити при низьких температурах. Щоб максимально зберегти корисні властивості, а фрукти та овочі вимагають вищих градусів. А для риби та м’яса знадобиться температура близько 70С
Як працює Дегідратор для м’яса?
Комфортна робота з дегідрататором «Фрукторіана» передбачає можливість налаштувати та автоматизувати процес сушіння. Наша модель оснащується електронним керуванням з налаштуванням та програмуванням різних режимів.
Овочі сушаться в нашому дегідраті 1,5 години, а м’ясо до 4х годин.

Найкраща сушарка для овочів та фруктів

Інфрачервоні шафи

Абсолютно на всі питання з приводу інфрачервоних сушильних шаф вам дадуть відповідь наші менеджери. Ми цінуємо свою репутацію виробника унікального сучасного інфрачервоного сушильного обладнання і цінуємо кожного замовника!
Компанія «АгроСушка» пропонує інфрачервоне сушильне обладнання для виробництва — інфрачервоні сушильні шафи для овочів, фруктів Ви можете купити промислове сушильне обладнання у виробника та за ціною виробника.