для ягод

Сушильный шкаф для ягод, оборудование для сушки ягод

Сушильный шкаф для ягод, оборудование для сушки ягод

Сушильный шкаф для ягод, оборудование для сушки ягод

Сушильный шкаф для ягод, оборудование для сушки ягод

Сушка ягод — прекрасный способ сохранения даров лета, не только вкусных, но и крайне полезных. Это лучшая альтернатива заморозке и консервированию, так как ягоды после сушки не содержат никаких химических консервантов, всё только натуральное.

Высушенные ягоды имеют в своем составе клетчатку, полезные сахара (глюкозу и фруктозу), а также витамины, кислоты и минералы.

Сушильный шкаф для ягод, оборудование для сушки ягоды

Калорийность это продукта отличается от энергетической ценности свежего продукта — за счет испарения влаги этот показатель увеличивается в разы, что не позволяет употреблять сушеные ягоды в больших количествах. Ягоды сушат до 10% содержания влаги.

Сушильный шкаф для ягод, оборудование для сушки ягод

Сушильный шкаф для ягод - оборудование для сушки ягод

При ИК технологии системой вентиляции удаляется чистый пар, в котором нет примесей продукта в виде пылевых частиц. При этом энергию этого пара можно использовать для обогрева помещения в зимний период

Учитывая тот факт, что тепловые инфракрасные лучи проходят на всю толщину продукта, во время сушки происходит автоматически процесс стерилизации, уничтожение или угнетение различных видов бактерий, профилактика их дальнейшего развития, что в свою очередь улучшает качество продукта, значительно продлевает срок хранения продукции , которая не портится и исключает необходимость проведения дополнительной стерилизации.

При использовании инфракрасной технологии происходит равномерный нагрев продукта по всей сушильной площади. На всей ширине конвейера, создаются одинаковые условия для продукта, что дает возможность получить на выходе качественный продукт, не перегретый или не досушенный. Возможность выполнять сушку продуктов при температуре от 35°С до 100°С

Инфракрасная технология сушки позволяет удалить влагу минимум в 5 раз быстрее при более низкой температуре, чем другие технологии, придает привлекательный товарный вид и сохранность состава обрабатываемого сырья.

Продукция, полученная в результате инфракрасной сушки, сохраняет все свои полезные свойства , до 90% витаминов, вкусовые качества и аромат.

Воздействие инфракрасных лучей, являясь естественным способом сушки, к тому же, не оказывает вреда здоровью человека и окружающей среде.

Инфракрасное сушильное оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304. При необходимости некоторые конструктивные моменты могут быть изменены, в зависимости от конкретных задач поставленных клиентом.

Все оборудование соответствует европейским и мировым стандартам.

Мы готовы продемонстрировать наши сушильные шкафы или линии непосредственно в действии, что позволит Вам убедиться в высоком качестве работы нашего оборудования.

adres_ukrsushka