для мяса

Сушильный шкаф для мяса

Сушильный шкаф для мяса. Оборудование для сушки мяса

Важность мяса как продукта питания заключается в том, что в нем содержится сбалансированное количество аминокислот, незаменимых для человеческого организма, в отсутствие которых становится невозможным синтез белка.

Безусловно, полезнее всего считается свежее мясо, однако существуют такие ситуации, когда нет возможности его сохранить, поэтому мясо консервируют либо замораживают. Альтернативным способом сохранения мяса является его сушка.Правильно высушенное мясо – очень полезный продукт, поскольку в нем сохраняются все натуральные качества свежего мяса. Для того чтобы начать сушку мяса, сперва необходимо его подготовить к данному процессу. Сушить мясо необходимо небольшими кусочками, толщина которых составляет от 2.5 мм до 8 мм или же соломкой по 8 мм. Сушиться мясо от 2 часов до 8 часов в зависимости от толщины нарезки. Данная операция позволяет нам сберечь 80-90 % витаминов и активных веществ мяса. После высушивания мясо не должно содержать воду и быть твердым. Его можно сохранять 8 недель, в холодильнике 12 — недель, а в вакуумной упаковке до 9 месяцев.

Сушильный шкаф для мяса

Сушильный шкаф для мяса

Сушку мяса можно привести в реальность при помощи инфракрасной сушки. После сушки, мясо обретает свои натуральные качества, и может быть использовано в любой деятельности кулинарии. Применение мяса, которое прошло данную сушку, мы можем смело употреблять в любом виде, так как все негативные моменты просто изъяты из него.

Сушильный шкаф для мяса

Заметьте, что инфракрасная сушка мяса придает товару привлекательный вид и сохранность обрабатываемого продукта. Стерильность после процесса составляет 100 %. А это означает то, что Ваше сырье будет пользоваться спросом. Оборудование, такое как инфракрасный шкаф для сушки мяса обеспечивает минимальную испорченность и продлевает срок хранения Вашего сырья.

Данная сушилка, представляет собой оптимальный вариант для предприятий, поскольку в ней применен вид обогрева природным способом, что никак не влияет на качество работы оборудования, чего не могу сказать за термошкаф для мяса. Также в нем присутствует терморегулятор, благодаря которому можно задавать температуру каждой секции отдельно. Шкаф соответствует стандартным параметрам, которые установил завод изготовитель. Под заказ такие конструкции никто не делает. Купить сушильный шкаф для сушки мяса по справедливой цене Вы сможете только на заводе.

Сушильный Шкаф для Мяса — Купить Недорого

adres_ukrsushka